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都江堰青城山镇餐饮美食信息
信息总数:
7
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2019-07-29
寻求冷吃兔的做法及配料
4图
原料:新鲜兔肉、料酒、豆油、花椒、干红辣椒、生姜、蒜、大葱、油、醋、白糖、鸡精。做法:1、新鲜兔肉一斤左右切成肉丁,肉一定要现剐新鲜的,肉丁不宜切的太小
青城山镇
2019-07-27
自贡冷吃兔干锅兔的做法
4图
做法1切肉(本地麻兔,个小,肉香),此步比较血腥,就只展示成品了。现在看到的是正在腌制的兔肉2用大一点的铁锅烧油~~此步有两个要点,1是要用有一定厚度的铁锅
青城山镇
2019-07-26
成都最好吃的冷吃兔排行榜
4图
第二:后期包装费兔子需要装袋抽真空,用特定的外包装袋,这个价格也有差价,一般一个250g和500g包装价格差不多,成本都是在5-8远左右。第三:就是快递费有些店家
青城山镇
2019-07-21
超爱的手撕烤兔
4图
熏兔选料:选择健康膘肥的成年兔(2.5~3千克),按传统工序屠宰、放血、剥皮、开膛,除去内脏、脚爪及生殖器,用清水洗净后,再用线绳把两后肢绑成抱头状,呈弓形
青城山镇
2019-07-20
成都有名的手撕烤兔哦
4图
制作: 1、去皮兔子放入凉水中浸泡4小时,去掉血水;香叶、小茴香、丁香、八角、桂皮、白豆蔻、草果、罗汉果、荜拨、香茅草洗净,用纱布包裹。 2、将浸
青城山镇
2019-07-18
大家喜爱的秘制手撕烤兔
5图
调料:韩式辣椒粉(调料市场有售,比普通辣椒粉色泽红亮、味道更香,也可用普通辣椒粉代替)20克,孜然粒10克,盐、味精各10克,蚝油5克,青椒、西芹、胡萝卜、
青城山镇
2019-07-18
秘制的手撕兔肉哦
5图
熏烤兔肉制品是我国传统的兔肉制品,也可以说是最古典的代表制品,这类兔肉制品的加工制作方法简单,生产设备简化,投资少,成本低,而制品的质量都很高,其产品
青城山镇
共7记录
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